Кора - Концентрат для удаления нагаров, смол, жиров. Чистка печей, плит, мангалов, грилей, духовок.

Назначение:
• регулярная и генеральная мойка технологического оборудования: коптильных камер, термокамер, жаровочных шкафов, варочных котлов, фритюрниц, грилей, пароконвектоматов, хлебопекарных печей, плит, форм и противней, разделочных столов, тары и инвентаря на предприятиях пищевой промышленности, общепита и в быту
• очистка палок на мясоперерабатывающих предприятиях
• удаление особо стойких жировых, масляных, смолистых отложений, белковых и комбинированных загрязнений, нагаров, сажи, копоти
• мытьё производственных и складских помещений, систем цеховой вентиляции, вытяжек и прочистки жироуловителей и канализационных стоков
• очистка поверхностей после пожара
• очистка ёмкостей от остатков нефтепродуктов
• «размывка» полов при комплексном клининге

Отличительные особенности, свойства:
• профессиональный аналог «Шуманит», «Тирет»
• в составе специальные компоненты для удаления сложных полимеризовавшихся жиров, промышленных нагаров, смолистых отложений
• экономичен, работает в концентрации до 1:500 и в воде любой жёсткости
• активно в отношении патогенной микрофлоры, характерной для пищевых производств (бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, стафилококка и др.)
• обладает хорошими моющими и обезжиривающими свойствами даже при отсутствии горячей воды
• отсутствует неприятный запах
• пенное, сильнощелочное, pH 1% раствора 12,6±0,3, плотность (при t=20°C)–1,28

Рекомендуемые концентрации и способ применения:
1. Текущая мойка оборудования: концентрация 0,5-4%, экспозиция 1-15 мин. в зависимости от степени загрязнения и температуры поверхности. Наносить лучше на нагретую поверхность.
При удалении менее сильных загрязнений, замачивания оборудования и инвентаря в ванне и их мытья, концентрация 0,5- 1%. Изделия из алюминия или его сплавов допускается обрабатывать только снаружи, предварительно попробовав на части изделия

2. Уборка производственных и подсобных помещений: ручным способом концентрация 0,2-0,5%; механизированным – 0,7–3%, при температуре 20–40°С
3. Очистка вытяжек и систем вентиляции: концентрация 2-7%, экспозиция 3-20 мин, в зависимости от степени загрязнения и температуры поверхности. Наносить лучше на нагретую поверхность
4. Прочистка жироуловителей и канализационных стоков: при профилактических работах, прочищаемый участок нужно перекрыть, заполнить его рабочим раствором в концентрации 3-10%, оставить на 1-6 ч., после слить и промыть участок водой. В случае интенсивных комбинированных сточных вод или проведения генеральной прочистки, рекомендуется после промывки «Корой», осуществить промывку системы средством «КСМ-В». При аварийной прочистке засоров и жировых пробок в систему заливают концентрат и оставляют на 3—12 ч.
5. Очистка пароконвектомата: 1). В аппаратах, оборудованных автоподачей моющих растворов концентрация 5–20%. 2). В аппаратах, не оборудованных автоподачей моющих растворов концентрация 10–20%, температура 60–80°С; экспозиция 5–10мин
6. Очистка фритюрниц, мангалов, бытовых грилей, кухонных плит: концентрация 2-10%, экспозиция 1–5 мин. Для достижения наилучшего эффекта, средство рекомендуется наносить на разогретые до 40-65°С поверхности
7. Мытье печей, коптильных и термокамер, грилей: концентрация 1-5%, нанести с помощью пеногенератора, другого оборудования или залить в дозатор автомойки термокамеры, оставить на 10–40 мин, включить режим пропаривания; рабочая температура при очистке 55–90°С. При необходимости, отдельные участки домываются вручную
8. Очистка палок на мясоперерабатывающих предприятиях: замачивание в ваннах. Концентрация 0,5—1%, температура 30—40°С, время мойки 5—20 мин. После помещения в ёмкость для замачивания, периодически проверять степень очистки, механическое воздействие – жёсткой губкой, щёткой. После очистки, промыть палки проточной водой
9. Мойка поверхностей после пожара: концентрация 2-5%, экспозиция 3—10 мин.
10. «Размывка» полов: концентрация 1-5%, температура 20–40°С, экспозиция 3–10мин (не допускать высыхания на поверхности). Собрать отработанный раствор пылесосом